Destillerie

  • Anno 1552: Dicke Mauern, alte Fenstergitter, eine steile Stiege – ein Gefängnis
  • Anno 2016: Dicke Mauern, alte Fenstergitter, eine steile Stiege – eine Schnapsbrennerei

 

Wo vor Jahrhunderten versucht wurde Geständnisse herauszupressen, werden jetzt dem Brennkessel kostbare Tropfen entlockt – eine steile Erfolgskarriere.
In der „ Eisernen Kammer“ wird aus den Trestern des Eigenbauweines der klare Treber gewonnen, der wichtigste Bestandteil auch für viele Liköre.
Weitere Destillate aus verschiedenen Obstsorten aus eigenem und heimischen Anbau ergänzen das hofeigene Sortiment.
Ein Genuss voller Geschichte.

 

Die Besichtigung der Brennerei und die Verkostung unserer Liköre und Destillate im alten Keller sind jederzeit möglich.

 

Für unsere Hausgäste machen wir im Laufe des Jahres immer wieder Verkostungen mit Besichtigung der Brennerei.

Grappa 0,35l 15€
Apfel (Pink, Braeburn, Envi, Jonagold) 0,35l 15€
Birne 0,35l 16€
Marille 0,35l 26€
Heidelbeerlikör 0,35l 17€
Nusslikör 0,35l 17€
Holunderblütenlikör 0,35l 17€